فيديو السؤال: تحديد اسم آخر للتحلل المائي لإستر ثلاثي طويل السلسلة الكيمياء • الصف الثالث الثانوي

نسخة الفيديو النصية

يوضح الشكل التحلل المائي لإستر ثلاثي طويل السلسلة. أي من الآتي اسم آخر لهذه العملية؟ أ: الانقسام، ب: الأسترة، ج: البلمرة، د: التصبن، هـ: إضافة الهيدروجين.

دعونا نبدأ بتعريف كل خيار من خيارات الإجابة الممكنة بدءًا بالخيار أ: الانقسام. في الكيمياء، يشير مصطلح «الانقسام» إلى تكسر الرابطة الكيميائية في الجزيء. ويمكن أن يحدث انقسام الرابطة الكيميائية بطريقتين. وهذا النوع من التفاعل يمكن تحديده بسهولة عند كسر الرابطة بين ذرتين، وهو ما ينتج عنه جزآن. ويمكن أن تحدث عملية الانقسام بإحدى طريقتين. في عملية التحلل المتجانس، ينقسم الإلكترونان الموجودان في رابطة تساهمية مكسورة بالتساوي بين النواتج، وهو ما ينتج عنه شقان. أما في عملية التحلل غير المتجانس، فتنكسر الرابطة بطريقة تجعل زوج الإلكترونات المشترك يبقى مع جزء واحد فقط من الجزأين. ومع ذلك، فإن عملية الانقسام هي تكسير الرابطة التساهمية داخل جزيء واحد لتكوين جزيئين أصغر، أو أكثر. وعليه، نعلم أن الإجابة أ لا يمكن أن تكون صحيحة.

تفاعل الأسترة تفاعل كحول مع حمض كربوكسيلي لإنتاج إستر. والإستر الناتج يأخذ الصيغة العامة ‪RCOOR‬‏ شرطة. وهذه الصيغة العامة تناظر المادة البادئة لتحلل الإستر الثلاثي الطويل السلسلة، وليس الناتج. ومن ثم، يمكننا استبعاد الخيار ب.

تفاعل البلمرة تفاعل تتحد فيه الجزيئات، التي تعرف أيضًا بالمونومرات، لتكوين سلاسل طويلة من وحدات متكررة تسمى بوليمرات. وعلى الرغم من وجود العديد من أنواع تفاعلات البلمرة، فإن النمط الثابت لتفاعلات البلمرة هو أن المونومرات المنفردة تشكل وحدات متكررة أو جزيئات طويلة السلسلة. ومع ذلك، في التفاعل السابق، نحلل مائيًّا جزيئًا أكبر إلى عدة جزيئات أصغر. ومن ثم، نعرف أن الخيار ج لا يمكن أن يكون الإجابة الصحيحة.

تفاعل التصبن نوع من التفاعلات الكيميائية يتضمن التحلل المائي القاعدي للدهون، أو الزيوت، أو غيرها من الليبيدات وتحويلها إلى صابون وكحولات. والصابون ملح حمض دهني، يعرف أيضًا باسم الحمض الكربوكسيلي الطويل السلسلة. وبالنظر إلى التفاعل السابق، نجد أن الإستر الثلاثي الطويل السلسلة نوع من الدهون. ويتفاعل الإستر الثلاثي مع ‪NaOH‬‏، وهو قاعدة. وينتج عن هذا التفاعل صابون وكحول. وهذا يعني أن تفاعل التصبن، على الأرجح، اسم آخر للتحلل المائي للإستر الثلاثي الطويل السلسلة.

لنتأكد من صحة الإجابة، دعونا نتناول الخيار هـ. تفاعل إضافة الهيدروجين تفاعل كيميائي بين الهيدروجين الجزيئي، أو ‪H2‬‏، ومركب آخر. وأحد الأمثلة الشائعة على تفاعل إضافة الهيدروجين إضافة جزيء واحد من الهيدروجين الجزيئي إلى رابطة كربون-كربون مزدوجة. وينتج عن هذا التفاعل تكون رابطتي كربون-هيدروجين جديدتين. وبما أن أيًّا من المادتين الابتدائيتين ليستا هيدروجينًا جزيئيًّا، يمكننا بسهولة تحديد أن الخيار هـ لا يمكن أن يكون الإجابة الصحيحة. وهذا يؤكد أن الإجابة الصحيحة هي الخيار د: التصبن.