نسخة الفيديو النصية
أي من الآتي يفسر تفسيرًا صحيحًا لماذا تصنف الكربوهيدرات والبروتينات على أنها بوليمرات؟ أ: لأن هناك العديد من نسخ الكربوهيدرات والبروتينات داخل جسم الإنسان («بولي» تعني الكثير). ب: لأنها تتكون من العديد من الوحدات الكبيرة المختلفة، المونومرات. ج: لأنها تتكون من العديد من الوحدات الصغيرة المتشابهة، المونومرات. د: لأنها ترتبط بجزيئات حيوية أخرى.
كما هو موضح في خيار الإجابة أ، فإن البادئة «بولي» تعني الكثير. ومع ذلك، بدلًا من أن تعني كلمة «بوليمر» العديد من الجزيئات، فإنها تصف جزيئًا واحدًا كبيرًا يتكون من عدة وحدات أصغر مرتبطة معًا. دعونا ننظر إلى الأمثلة المعطاة في السؤال. النشا مثال شائع على بوليمر من الكربوهيدرات. والنشا مجرد سلسلة طويلة من جزيئات الجلوكوز المرتبطة معًا في روابط جليكوسيدية. تعرف الوحدات الصغيرة التي يتكون منها البوليمر، وهي الجلوكوز في هذه الحالة، باسم المونومرات.
يعد الهيموجلوبين مثالًا على البروتين. تميل البروتينات إلى أن تكون جزيئات أكثر تعقيدًا من الكربوهيدرات، وغالبًا ما تتكون من وحدات فرعية متعددة. يتكون الهيموجلوبين من أربع وحدات فرعية. وكل وحدة فرعية تتكون من أحماض أمينية مرتبطة معًا بروابط ببتيدية. في هذه الحالة، كل وحدة فرعية بوليمر، والأحماض الأمينية هي المونومرات. من المهم ملاحظة أننا نعرف المونومرات على أنها وحدات صغيرة متشابهة لأنها ليست متطابقة دائمًا في البوليمر نفسه. على سبيل المثال، قد يحتوي البروتين على حمض الأرجينين، واللايسين، والفالين، والهستيدين، وكلها أحماض أمينية، لكن لها تراكيب كيميائية مختلفة قليلًا، وهي ممثلة بألوان مختلفة في هذا الشكل.
إذن، قد حددنا أن الإجابة الصحيحة هي ج. التفسير الصحيح وراء تصنيف الكربوهيدرات والبروتينات على أنها بوليمرات هو أنها تتكون من العديد من الوحدات الصغيرة المتشابهة، المونومرات.
