نسخة الفيديو النصية
السترويدات هي إحدى فئات الليبيدات. أي مما يلي يعد مثالًا للسترويدات في جسم الإنسان؟ أ: الأسيتيل كولين، ب: الكوليسترول، ج: الفينول، د: الحمض الكربوكسيلي.
لنبدأ بمراجعة بعض المصطلحات الرئيسية التي تناولناها في هذا السؤال، ثم نراجع بعض أمثلة السترويدات والليبيدات للإجابة عنه بصورة صحيحة.
علمنا أن السترويدات هي إحدى فئات الليبيدات. تتكون الليبيدات بوجه عام من حمض دهني واحد على الأقل، وهو عبارة عن سلسلة طويلة من الكربون والهيدروجين بها مجموعة كربوكسيل في أحد طرفيها. تحتوي بعض الليبيدات، مثل الفوسفوليبيدات، على مجموعات وظيفية أخرى، مثل الجليسرول والفوسفات، مرتبطة بسلاسل الأحماض الدهنية الخاصة بها، وهو ما يسمح لها بأداء بعض الوظائف المفيدة مثل تكوين الأغشية الخلوية.
تكون ذيول الأحماض الدهنية في الليبيدات كارهة للماء أو غير قابلة للذوبان في الماء بسبب سلاسل الهيدروكربون الطويلة المكونة لها. ومع ذلك، فهي قابلة للذوبان في جزيئات غير قطبية أخرى؛ ولعلنا نتذكر أن سبب ذلك هو قاعدة «المذيب يذيب شبيهه». وهذا يعني أن الليبيدات يمكنها إذابة مركبات الليبيدات الأخرى، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا في السماح للمواد القابلة للذوبان في الليبيدات، مثل بعض الفيتامينات أو الهرمونات السترويدية، بالمرور عبر الأغشية الخلوية مباشرة إلى الخلايا.
والآن بعد أن استعرضنا بعض خواص الليبيدات، دعونا نتحدث عن السترويدات على وجه التحديد. يمكننا القول إن الليبيدات مصطلح شامل يتضمن فئة السترويدات. النوع الأكثر شيوعًا من السترويدات هو الكوليسترول. هل سمعت من قبل عن هرمون التستوستيرون؟ وماذا عن الإستروجين؟ تخلق الهرمونات السترويدية، التي تسمى أحيانًا المشتقات السترويدية، من السترويدات، وتحديدًا الكوليسترول. تكون هذه المركبات رباعية الحلقات، وهو ما يعني أنها تحتوي على أربعة تراكيب كل منها على شكل حلقة مثل التي تظهر هنا.
والآن بعد أن ناقشنا الليبيدات والسترويدات، يمكننا الإجابة عن السؤال بصورة صحيحة. خيار الإجابة الذي يعد مثالًا للسترويدات في جسم الإنسان هو ب، الكوليسترول.
