فيديو السؤال: تحديد السكريات الأحادية من قائمة كربوهيدرات الأحياء

‏نسخة الفيديو النصية

أي مما يلي يعد مثالًا لسكر أحادي؟ أ: اللاكتوز، ب: الجلوكوز، ج: المالتوز، د: السكروز.

يشير مصطلح «سكر أحادي» إلى السكر المكون من جزيء واحد. يعد السكر الأحادي مثالًا على الكربوهيدرات. الكربوهيدرات جزيئات تستخدمها الكائنات الحية عادة لتخزين الطاقة ونقلها، وكذلك في بعض المكونات التركيبية. تتكون الكربوهيدرات من ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين بنسبة معينة.

يمكن أن تكون الكربوهيدرات أيضًا في صورة سكريات ثنائية أو متعددات السكريات. يتكون السكر الثنائي من ارتباط سكرين أحاديين معًا. ويتكون متعدد السكريات من ارتباط عدة سكريات أحادية معًا. يعد متعدد السكريات مثالًا للبوليمر، وهو جزيء مكون من عدة وحدات فرعية متكررة. والسكر الأحادي هو المونومر الذي يتكون منه بوليمر متعدد السكريات. السكر الأحادي هو أصغر وحدة في جزيء الكربوهيدرات.

توضح الخيارات أربعة جزيئات شائعة من الكربوهيدرات. يعد كل من اللاكتوز والمالتوز والسكروز سكريات ثنائية. وهي مكونة من ارتباط سكرين أحاديين معًا، وهو ما يعني أن الجلوكوز سكر أحادي.