نسخة الفيديو النصية
الفيريتين هو البروتين الذي يخزن الحديد في الجسم، ويطلقه بطريقة منظمة. يتكون جزيء الفيريتين من البروتين والحديد. ما نوع بروتين الفيريتين؟ أ: بروتين مقترن، ب: بروتين بسيط، ج: بروتين تركيبي، د: بروتين ليفي.
يسألنا هذا السؤال عن بروتين معين يسمى الفيريتين، ونوعه. لذا دعونا نراجع بعض الفئات المختلفة لتركيب البروتينات قبل العودة إلى سؤالنا.
البروتين جزيء حيوي كبير معقد مكون من مونومرات الأحماض الأمينية التي يمكن أن يكون لها مجموعة متنوعة من الأشكال والوظائف. والأدوار التي تؤديها داخل الجسم تشمل النقل، والحركة، والتركيب، ونقل الإشارات، والحماية. لكي تتمكن البروتينات من أداء هذه الوظائف، فإن لها مجموعة من التراكيب المحددة. دعونا نلق نظرة على هذه التراكيب قبل العودة إلى السؤال.
أولًا: يمكن تقسيم البروتينات إلى ليفية وكروية، وهما فئتان تصفان شكلها الثلاثي الأبعاد.
تتكون البروتينات الليفية من سلاسل عديدات ببتيد طويلة موازية بعضها لبعض. وهي غير قابلة للذوبان في الماء ولها تركيب مستقر، وهو ما يجعلها مثالية لأداء دوريها في الجسم، وهما التركيب والحركة. تشمل الأمثلة على ذلك الكيراتين في الشعر والأظافر، والكولاجين في الأوتار.
تميل البروتينات الكروية إلى اتخاذ شكل كروي بدلًا من الشكل الطويل المستقيم. وعادة ما تكون هذه البروتينات قابلة للذوبان في الماء ولها تركيب أقل استقرارًا. وتكون غالبًا مسئولة عن الوظائف الأيضية. والإنزيمات بروتينات كروية، وكذلك الأجسام المضادة، وبعض الهرمونات، والهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء، وهو ما سنعود إليه بعد قليل.
يمكن أيضًا تقسيم البروتينات الكروية والليفية إلى بروتينات بسيطة ومقترنة.
كلمة «مقترنة» تعني «مرتبطة معًا». والبروتينات المقترنة هي بروتينات مرتبطة بمكون آخر غير بروتيني. تعرف هذه المكونات غير البروتينية بالمجموعات المترافقة. ويطلق على هذه المجموعات «مترافقة» لأنها تمثل جزءًا أساسيًّا من تركيب البروتينات المقترنة. من أمثلة البروتينات الكروية المقترنة الهيموجلوبين الموجود في خلايا الدم الحمراء، كما ذكرنا من قبل. يتكون الهيموجلوبين من أربع سلاسل عديدة الببتيد، كل منها يرتبط بمجموعة هيم تحتوي على الحديد. ويسمح تركيبه المتخصص بالارتباط بالأكسجين وحمله إلى جميع أجزاء الجسم.
إذا كانت البروتينات المقترنة مرتبطة بمكون آخر، فماذا عن البروتينات البسيطة؟ كلمة «بسيطة» تعني أنها لا تحتوي على مكونات غير بروتينية. إذن البروتين البسيط لا يحتوي على أي مكون إضافي، أو بعبارة أخرى: لا توجد مجموعة مترافقة ملحقة به. ومن أمثلة البروتينات الكروية البسيطة الألبيومين الموجود في بلازما الدم، ومثال آخر للبروتين الليفي البسيط هو الكولاجين.
والآن بعد أن استعرضنا المقصود بالبروتينات الليفية والكروية والبسيطة والمقترنة، دعونا نعد إلى السؤال. أهم جزء في المعلومات المعطاة هو أن الفيريتين يتكون من البروتين والحديد. ولا يتكون الحديد من الأحماض الأمينية، إذن فهو مكون غير بروتيني؛ ومن ثم فهو مجموعة مترافقة. هذا يعني أن الإجابة الصحيحة عن السؤال هي الخيار أ. بروتين الفيريتين بروتين مقترن.
