نسخة الفيديو النصية
أي العبارات الآتية خطأ عن الكحولات؟ أ: تتفاعل مع الصوديوم لتكوين ألكوكسيد مناظر. ب: درجة غليانها أعلى مقارنة بالهيدروكربونات الأخرى التي لها نفس الكتل الجزيئية. ج: يمكن تحضيرها من تفاعل هاليدات الألكيل مع القلويات القوية. د: قابلة للذوبان في الماء نتيجة لتكوين روابط هيدروجينية بين جزيئية مع جزيئات الماء. هـ: لها تأثير حمضي على ورقة عباد الشمس.
الكحولات مركبات عضوية تحتوي على مجموعة هيدروكسيل وظيفية واحدة على الأقل. الكحولات لديها بعض الخواص الكيميائية والفيزيائية الرائعة. يقدم السؤال بعض العبارات التي قد تصف خواص الكحول. علينا تحديد أي العبارات خطأ.
يصف الخيار أ تفاعلًا بين كحول وفلز الصوديوم. عندما يتفاعل كحول مع فلز الصوديوم، يحدث تفاعل أكسدة واختزال. ينطلق غاز الهيدروجين، وينتج نوع أيوني جديد. هذا النوع هو ألكوكسيد الصوديوم. إذن، تفاعل أحد الكحولات مع الصوديوم ينتج أنيونات الألكوكسيد. بما أن الخيار أ عبارة صحيحة، وعلينا تحديد العبارة الخطأ، فإن الخيار أ لا يمكن أن يكون إجابة هذا السؤال.
الهيدروكربونات جزيئات عضوية تتكون من ذرات كربون وهيدروجين فقط. تتماسك جزيئات الهيدروكربونات معًا من خلال قوى تشتت ضعيفة. تحتوي الكحولات على ذرة هيدروجين مرتبطة بذرة أكسجين. يوجد فرق كبير في السالبية الكهربية بين هاتين الذرتين، وهذا يجعل الكحولات جزيئات قطبية.
تتماسك جزيئات الكحول معًا من خلال مجموعة من قوى التشتت والقوى بين الجزيئية القوية التي تسمى الروابط الهيدروجينية التي تنشأ نتيجة الفرق الكبير في السالبية الكهربية بين الجزيئات. نظرًا لوجود قوى أقوى بين جزيئات الكحول مقارنة بجزيئات الهيدروكربونات، تكون هناك حاجة إلى مزيد من الطاقة لفصل جزيئات الكحول أثناء الغليان. ومن ثم، فإن الكحولات لها درجات غليان أعلى مقارنة بالهيدروكربونات الأخرى التي لها نفس الكتل الجزيئية. إذن، الخيار ب عبارة صحيحة، ولا يمكن أن يكون إجابة هذا السؤال.
مثلما يمكن أن تكون جزيئات الكحول بعضها مع بعض روابط هيدروجينية قوية، يمكنها أيضًا أن تكون روابط هيدروجينية قوية مع جزيئات الماء. بسبب هذه التداخلات الكهروستاتيكية الجاذبة بين جزيئات الكحول والماء، تكون جزيئات الكحول أكثر قابلية للذوبان في الماء مقارنة بالجزيئات العضوية غير الكحولية الأخرى مثل الألكانات والألكينات. إذن، الخيار د عبارة صحيحة أيضًا، ولا يمكن أن يكون إجابة هذا السؤال.
ينص الخيار ج على أن الكحولات يمكن تحضيرها من تفاعل هاليدات الألكيل مع القلويات القوية مثل هيدروكسيد الصوديوم. عندما تتفاعل هذه المواد، تحل مجموعة الهيدروكسيل الموجودة في القلويات محل الهالوجين الموجود في هاليدات الألكيل. ينتج عن ذلك كحول وملح. بما أنه يمكن تحضير الكحولات من خلال تفاعل هاليدات الألكيل مع القلويات القوية، فإن الخيار ج لا يمكن أن يكون إجابة السؤال.
يتبقى لدينا الخيار هـ. يتحول لون ورقة عباد الشمس الزرقاء إلى اللون الأحمر في وجود حمض قوي بدرجة كافية. الكحولات قادرة على منح أيونات الهيدروجين في محلول؛ لذا يمكن اعتبارها أحماضًا. ومع ذلك، فإن الكحولات حمضية ضعيفة، وليست قوية بما يكفي لتؤثر على ورقة عباد الشمس الزرقاء. ومن ثم، فإن الخيار هـ عبارة خطأ.
إذن، العبارة الخطأ عن الكحول هي الخيار هـ. لها تأثير حمضي على ورقة عباد الشمس.
