نسخة الفيديو النصية
في بعض التفاعلات الأيضية، تتكون جزيئات كبيرة من جزيئات أصغر، كما هو موضح في هذا الرسم المبسط. ما وحدات المونومر الفرعية التي تتحد معًا لتكوين النشا في التفاعل الأيضي؟
يدور هذا السؤال حول التمثيل الغذائي أو الأيض، ويقصد به جميع التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الجسم. يوجد نوعان من التفاعلات الأيضية، وهما: تفاعلات الهدم وتفاعلات البناء. تفاعلات الهدم تفاعلات تكسر الجزيئات الكبيرة إلى وحدات أصغر لإطلاق الطاقة. أما تفاعلات البناء فهي مجموعة التفاعلات العكسية التي يمكن من خلالها أن تتجمع الجزيئات الصغيرة لتكوين جزيئات أكبر. تتطلب هذه التفاعلات طاقة. وتأتي هذه الطاقة من الطاقة المتولدة أثناء تفاعلات الهدم.
والآن بعد أن وصفنا الأيض ونوعي التفاعلات الأيضية، دعونا نلق نظرة على الشكل الموضح. هنا، يمكننا أن نرى وحدات فرعية أصغر تتحد معًا لتكوين جزيء أكبر. هذا مثال على تفاعل بناء، وهو يتطلب مدخلات من الطاقة. وبما أن النشا يصنع، والنشا بوليمر من الجلوكوز، فلا بد أن تكون وحدات المونومر الفرعية هذه جزيئات من الجلوكوز.
