تم إلغاء تنشيط البوابة. يُرجَى الاتصال بمسؤول البوابة لديك.

فيديو السؤال: تحديد بنية الإستر الكيمياء

أي البنى الآتية تمثل إسترًا؟ [أ] ‪2‬‏ فقط [ب] ‪1‬‏ فقط [ج] ‪3‬‏ فقط [د] ‪4‬‏ فقط [هـ] ‪1‬‏ و‪2‬‏

٠٤:٤١

‏نسخة الفيديو النصية

أي البنى الآتية تمثل إسترًا؟ واحد، أم اثنان، أم ثلاثة، أم أربعة. الإجابة (أ) اثنان فقط، أم الإجابة (ب) واحد فقط، أم الإجابة (ج) ثلاثة فقط، أم الإجابة (د) أربعة فقط، أم الإجابة (هـ) واحد واثنان.

الإستر مركب عضوي صيغته العامة هي ‪RCOOR‬‏ شرطة. تتضمن بنية الإستر ذرة كربون مرتبطة برابطة مزدوجة واحدة بذرة أكسجين، وبرابطة أحادية واحدة بذرة الأكسجين الأخرى. ترتبط ذرة الكربون في الإستر أيضًا بمجموعة ‪R‬‏. الحرف ‪R‬‏ الكبير هو تمثيل عام يستخدمه الكيميائيون. في هذه الحالة، من الممكن أن يعني ذرة هيدروجين، أو مجموعة ألكيل وظيفية، أو مجموعة أريل وظيفية. يمكن أن تكون المجموعة ‪R‬‏ شرطة، المرتبطة بأكسجين الإستر، أي مجموعة ألكيل أو أريل وظيفية. ستلاحظ أنه في حالة الإستر، لا يمكن أن تكون المجموعة ‪R‬‏ شرطة عبارة عن ذرة هيدروجين.

إلى جانب المجموعتين ‪R‬‏ و‪R‬‏ شرطة، هناك أيضًا مجموعة الإستر. ومجموعة الإستر هذه هي المجموعة الوظيفية التي تجعل المركب إسترًا. الإسترات هي مركبات ذات رائحة توجد في العديد من الأطعمة الطازجة، مثل الفواكه والخضراوات. على سبيل المثال، مركب بنتانوات الإيثيل هو إستر ذو رائحة، وهو المكون الرئيسي المسئول عن رائحة التفاح ومذاقه المميزين. ويمكنك أيضًا ملاحظة أن بنتانوات الإيثيل يتكون من مجموعة إستر؛ ومجموعة ‪R‬‏، وهي في هذه الحالة تشير إلى مجموعة ألكيل مرتبطة بذرة الكربون الموجودة في مجموعة الإستر، ومجموعة ‪R‬‏ شرطة، وهي في هذه الحالة تشير إلى مجموعة ألكيل مرتبطة بإحدى ذرتي الأكسجين الموجودة في مجموعة الإستر.

الآن، بعد معرفة هذه المعلومات، لا بد أن نعود إلى السؤال مرة أخرى. أي البنى الآتية تمثل إسترًا؟

تحتوي البنية رقم واحد على ذرة كربون مرتبطة برابطة مزدوجة بذرة أكسجين وبرابطة أحادية بذرة الأكسجين الأخرى. تتكون المجموعة ‪R‬‏ المرتبطة بذرة الكربون الموجودة في مجموعة الإستر من سلسلة ألكيل ثنائية الكربون. لكن المجموعة ‪R‬‏ شرطة المرتبطة بإحدى ذرتي الأكسجين الموجودة في مجموعة الإستر عبارة عن ذرة هيدروجين. وكما ذكرنا سابقًا، في الإستر، يجب أن تكون المجموعة ‪R‬‏ شرطة المرتبطة بإحدى ذرتي الأكسجين الموجودة في مجموعة الإستر إما مجموعة ألكيل أو مجموعة أريل. فعندما تكون المجموعة ‪R‬‏ شرطة عبارة عن ذرة هيدروجين، فإن هذا يجعل هذه البنية حمضًا كربوكسيليًّا.

البنية رقم اثنين لها نفس مجموعة الإستر؛ فذرة الكربون مرتبطة بذرتين من الأكسجين، والمجموعة ‪R‬‏ عبارة عن مجموعة ألكيل، والمجموعة ‪R‬‏ شرطة هي أيضًا مجموعة ألكيل. وبما أن لدينا مجموعة إستر مع مجموعة ألكيل على كل جانب منه، فيمكننا تحديد البنية رقم اثنين على أنها إستر.

تحتوي البنية رقم ثلاثة على ذرة كربون مرتبطة برابطة مزدوجة بذرة أكسجين وبرابطة أحادية بذرتي كربون مختلفتين. والبنية التي تحتوي على ذرة كربون مرتبطة برابطة مزدوجة بذرة أكسجين مع وجود ذرة كربون على كل جانب هي الكيتون.

تحتوي البنية رقم أربعة على ذرة أكسجين مرتبطة برابطة أحادية بذرتي كربون مختلفتين. لكنها لا تحتوي على ذرة كربون مرتبطة برابطة مزدوجة بذرة أكسجين، وهذا أساسي في بنية الإستر. المجموعة الوظيفية التي تتكون من ذرة أكسجين مرتبطة برابطة أحادية بذرتي كربون مختلفتين، ولا توجد بها ذرة كربون مرتبطة برابطة مزدوجة مع ذرة أكسجين هي الإيثر.

ومن ثم، نلاحظ أن البنية الوحيدة التي تحتوي على مجموعة وظيفية للإستر هي البنية رقم اثنين. وهذا يعني أن الإجابة الصحيحة هي الخيار (أ) اثنان فقط.

تستخدم نجوى ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا. معرفة المزيد حول سياسة الخصوصية لدينا.