نسخة الفيديو النصية
يوضح الشكل المبين المخطط الأساسي للجهاز الهضمي في الإنسان. ينتج البنكرياس كمية كبيرة من إنزيمات الهضم ويفرزها. ما الرقم الذي يشير إلى البنكرياس في الشكل؟
يطلب منا السؤال تحديد البنكرياس على مخطط للجهاز الهضمي، لذا دعونا نبدأ بمراجعة سريعة لعملية الهضم.
يساعدنا الجهاز الهضمي على استخلاص العناصر الغذائية الأساسية من طعامنا، وهذه العناصر الغذائية تمكن أجسامنا من النمو والإصلاح. يبدأ الهضم عند تناول الطعام عن طريق الفم. هنا تبدأ الأسنان عملية الهضم الميكانيكي عن طريق تكسير الطعام، في حين يبدأ إنزيم الأميليز عملية الهضم الكيميائي عن طريق تكسير النشا.
بمجرد ابتلاع الطعام، فإنه ينتقل عبر المريء إلى المحطة التالية في عملية الهضم، وهي المعدة. يستمر الهضم هنا بمساعدة إفرازات الأعضاء الملحقة، وهي أعضاء لا يمر بها الطعام مباشرة، ولكنها تشكل جزءًا من الجهاز الهضمي. وتشمل الأعضاء الملحقة الكبد والبنكرياس.
ينتج الكبد العصارة الصفراوية، وهي ليست إنزيمًا، بل مادة تستحلب جزيئات الدهون، وهو ما يعني أنها تكسرها إلى قطرات أصغر. يعد استحلاب الدهون خطوة مهمة لأنه يمنح الإنزيمات الهاضمة للدهون، التي تسمى إنزيمات الليبيز، وصولًا أفضل إلى جزيئات الليبيدات. إذن الكبد عضو ملحق بالجهاز الهضمي لأنه يزيد من كفاءة هضم الدهون.
يفرز البنكرياس، الذي يقع خلف المعدة، إنزيمات هاضمة للبروتينات تسمى إنزيمات البروتييز، بالإضافة إلى إنزيمات الليبيز والأميليز، في الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة. ومن المثير للاهتمام أن البنكرياس يفرز أيضًا العديد من الهرمونات، ويشمل الإنسولين والجلوكاجون، المسئولين عن تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم. تفرز هذه الهرمونات مباشرة في مجرى الدم وليس عبر قنوات. وهذا يعني أن البنكرياس يعد غدة صماء وغدة خارجية الإفراز في آن واحد.
بعد هضم الطعام كيميائيًّا وميكانيكيًّا في المعدة، ينتقل إلى الأمعاء الدقيقة، وهي الموقع الرئيسي لامتصاص العناصر الغذائية. على الرغم من اسمها، يبلغ طول الأمعاء الدقيقة سبعة أمتار تقريبًا إذا مددناها. بعد امتصاص جميع المركبات المفيدة الموجودة في الطعام، تشق الفضلات المتبقية طريقها إلى الأمعاء الغليظة. هذا العضو مسئول عن امتصاص الماء وإنتاج الفضلات الصلبة. بعد ذلك تخرج هذه الفضلات من الجسم لإكمال عملية الهضم.
بعد أن استعرضنا كل عضو في الشكل المعطى، يمكننا الإجابة عن سؤالنا. العدد الذي يشير إلى البنكرياس في الشكل هو اثنان.
