نسخة الفيديو النصية
أي من الآتي هو الوظيفة الأساسية لليبيدات الموجودة في الحيوانات؟ أ: الليبيدات هي المكونات الرئيسية لجدار الخلية الحيوانية. ب: الليبيدات تخزن المادة الوراثية وتخضع لانقسامات ميتوزية لإنتاج خلايا جديدة. ج: توفر الليبيدات العزل للخلايا والأعضاء. د: الليبيدات هي موقع تخليق البروتين داخل الخلية.
لماذا تعد الليبيدات مهمة للغاية في علم الأحياء؟ حسنًا، تؤدي الليبيدات العديد من الوظائف في الكائنات الحية، وفي هذا الفيديو، سنناقش وظائفها في الحيوانات على وجه التحديد. الليبيدات هي المكونات الرئيسية لبعض أعضائنا الحيوية، مثل الدماغ. وتتمثل الوظائف الحيوية الأساسية لليبيدات في تكوين الأغشية الخلوية، والعمل بمثابة جزيئات لتخزين الطاقة، وتوفير العزل. دعونا نستعرض هذه الوظائف بإيجاز قبل الإجابة عن السؤال.
تتكون الأغشية الخلوية في أجسامنا من طبقات فوسفوليبيد مزدوجة. وكما يوحي اسمه، فإن الفوسفوليبيد نوع من الليبيدات. يتكون كل جزيء فوسفوليبيد من سلاسل طويلة من الهيدروكربونات تتنافر مع جزيئات الماء؛ ولذا فهي توصف بأنها كارهة للماء. ويحتوي كل جزيء فوسفوليبيد أيضًا على رأس فوسفاتي محب للماء؛ أي إنه ينجذب إلى جزيئات الماء، ومن ثم فإنه يتجه إلى الخارج نحو الفراغ خارج الخلوي، ويتجه نحو السيتوبلازم داخل الخلية، وهما اللذان يحتوي كل منهما على جزيئات ماء.
تساعد أنواع أخرى من الليبيدات، مثل الكوليسترول، في الحفاظ على سيولة طبقة الفوسفوليبيد المزدوجة وذلك لتمكينها من أداء وظيفتها في التحكم فيما يمكن أن يدخل الخلية أو يخرج منها. تشكل الأحماض الدهنية وثلاثي الجليسريد مخزوننا من الدهون الذي يمكننا استخدامه عند الحاجة. وتعد الروابط بين ذرات الكربون وذرات الهيدروجين روابط عالية الطاقة، وعند تكسير هذه الجزيئات، يتحرر الكثير من الطاقة التي يمكن أن تحول إلى جزيئات ATP.
تعد الليبيدات عوازل ممتازة أيضًا؛ فهي تعمل بمثابة عوازل كهربية وحرارية. ولعلنا نتذكر أن المحاور العصبية الطويلة لبعض الخلايا العصبية مغطاة بغلاف الميالين الغني بالليبيدات. والميالين عازل ممتاز يسمح بزيادة سرعة توصيل الإشارات الكهربية على طول المحور العصبي دون أن تتبدد. تعد الليبيدات أيضًا موصلات ضعيفة للحرارة، ومن ثم فهي جيدة في الاحتفاظ بالحرارة التي ينتجها الجسم بالداخل. وخير مثال على ذلك هو طبقة الشحم، أو الدهن، المهمة التي عادة ما توجد تحت جلد الحيوانات التي تعيش في المناخ البارد.
على الرغم من أن الليبيدات تؤدي العديد من الوظائف المهمة في أجسامنا، فإننا نعرف الآن أن أحد أدوارها الأساسية هو توفير العزل لخلايانا وأعضائنا. إذن الإجابة الصحيحة هي ج؛ توفر الليبيدات العزل للخلايا والأعضاء.
