نسخة الفيديو النصية
يوضح الشكل الآتي مخططًا مبسطًا لعملية تحلل الجلوكوز. تستخدم الدوائر لتمثيل عدد ذرات الكربون في المركبات المتضمنة. ما المركب الذي يمثله الحرف Z؟ أ: سكروز، ب: فوسفات غير عضوي، ج: حمض البيروفيك، د: ثاني أكسيد الكربون.
تجري الخلايا عملية التنفس الخلوي لإطلاق الطاقة من المركبات التي تحتوي على الكربون، مثل الجلوكوز، وتحويلها إلى جزيئات الأدينوسين الثلاثي الفوسفات (ATP). يمكن للخلايا بعد ذلك استخدام الطاقة للقيام بالتفاعلات الأيضية ولأداء العمليات الأساسية مثل الهضم، والتنفس، والحركة.
تحلل الجلوكوز هو المرحلة الأولى لكل من التنفس الهوائي واللاهوائي، ويحدث في سيتوبلازم الخلية. يعد الجلوكوز، وهو أحد السكريات الأحادية السداسية الكربون، المتفاعل الأساسي في عملية تحلل الجلوكوز.
دعونا الآن نلق نظرة على عملية تحلل الجلوكوز بمزيد من التفصيل.
أول ما يحدث فسفرة جزيء الجلوكوز، وهو ما يعني إضافة مجموعات الفوسفات. تأتي مجموعات الفوسفات هذه من جزيئي الأدينوسين الثلاثي الفوسفات (ATP). المقطع «ثلاثي» يشير إلى أن هذا الجزيء يحتوي على ثلاث مجموعات فوسفات. يمنح كل جزيء من جزيئي ATP مجموعة فوسفات واحدة، ومن ثم يصبح جزيء الأدينوسين الثنائي الفوسفات (ADP). ينتج عن فسفرة الجلوكوز جزيء يسمى فركتوز-1، -6 ثنائي الفوسفات، وهو أيضًا سكر سداسي الكربون.
في الخطوة التالية ينقسم الفركتوز-1، -6 ثنائي الفوسفات ؛ ليكون جزيئين ثلاثيي الكربون. هذان الجزيئان لهما أسماء مختلفة. وبناء على ما درسته، يطلق على هذين الجزيئين: جليسرالدهيد 3-فوسفات، أو فوسفوجليسرالدهيدًا، أو تريوز فوسفات. لذا حاول ألا يختلط عليك الأمر.
في الخطوة الأخيرة، يفقد كل جزيء من جزيئي الجليسرالدهيد 3-فوسفات الهيدروجين، ولكنه يرتبط في الوقت نفسه بمجموعة فوسفات أخرى. يفقد الجزيئان الناتجان بعد ذلك مجموعات الفوسفات الخاصة بهما. ترتبط جزيئات ADP مع مجموعات الفوسفات الأربع هذه، وهي مجموعتان من كل جزيء، مكونة أربعة جزيئات ATP إجمالًا. النواتج النهائية لتحلل الجلوكوز هي مجموعتان من جزيئين من حمض البيروفيك الثلاثي الكربون.
بعد أن استعرضنا الحقائق الرئيسية عن تحلل الجلوكوز، هيا نعد إلى سؤالنا. نعلم الآن أن الإجابة الصحيحة هي الخيار ج. يعرف الجزيء الوسيط الثلاثي الكربون، الذي يكون ناتجًا لتحلل الجلوكوز، باسم «حمض البيروفيك».
