فيديو السؤال: تحديد الجزأين اللذين يتحدان لتكوين رابطة ببتيدية بين حمضين أمينيين الأحياء • الصف الأول الثانوي

نسخة الفيديو النصية

يوضح الشكل مخططًا مبسطًا لحمض أميني. ما الجزءان اللذان يتحدان لتكوين رابطة ببتيدية بين حمضين أمينيين؟ أ: ‪NH2‬‏ و‪COOH‬‏. ب: ‪NH2‬‏ والمجموعة ‪R‬‏. ج: ‪NH2‬‏ و‪H‬‏. د: ‪COOH‬‏ والمجموعة ‪R‬‏. هـ: ‪COOH‬‏ و‪H‬‏.

لمعرفة الإجابة الصحيحة عن هذا السؤال، علينا تذكر كيف تتحد الأحماض الأمينية معًا لتكوين عديدات الببتيد. تذكر أن العديد من الأحماض الأمينية تتحد معًا لتكوين الببتيدات وعديدات الببتيد، وهي نفسها التي تكون البروتينات.

دعونا نلق نظرة على تركيب أحد الأحماض الأمينية. يحتوي هذا المركب على ثلاث مجموعات كيميائية مختلفة هي: مجموعة كربوكسيل، ومجموعة أمين، والمجموعة ‪R‬‏. ترتبط المجموعة ‪R‬‏ بذرة الكربون المركزية للحمض الأميني، التي ترتبط أيضًا بذرة هيدروجين، إضافة إلى مجموعة أمين ومجموعة كربوكسيل. لعلك تتذكر أن المجموعة ‪R‬‏ تختلف من حمض أميني لآخر. يحتوي بعض الأحماض الأمينية على مجموعات ‪R‬‏ قطبية، في حين يحتوي بعضها الآخر على مجموعات ‪R‬‏ غير قطبية. بالإضافة إلى ذلك، بعض مجموعات ‪R‬‏ حمضي، وبعضها الآخر قاعدي؛ وذلك حسب الشحنة التي تحملها.

ونظرًا لاختلاف المجموعة ‪R‬‏ باختلاف الحمض الأميني، فلا يمكننا أن نتوقع قطعًا أنها ستربط الأحماض الأمينية معًا لتكوين روابط ببتيدية. إذن، فنحن نبحث عن المجموعات التي توجد في جميع الأحماض الأمينية، مثل مجموعتي الكربوكسيل والأمين الموجودتين في جميع الأحماض الأمينية بالفعل.

في الواقع، عند تكوين روابط ببتيدية، تنجذب ذرة النيتروجين التابعة لمجموعة الأمين إلى كربون الكربوكسيل التابع لحمض أميني مجاور. وينتج عن تكوين رابطة بين هاتين الذرتين فقدان ذرة هيدروجين من مجموعة الأمين، وهيدروكسيل أو ‪OH‬‏ من مجموعة الكربوكسيل. وعند اتحاد هذين الجزيئين معًا، ينتج جزيء من الماء. هذه العملية التي يتحد فيها جزيئان معًا مع فقد جزيء من الماء تسمى تفاعل التكثيف.

إذن، فالرابطة الببتيدية تتكون عن طريق اتحاد مجموعة الأمين التابعة لحمض أميني مع مجموعة الكربوكسيل التابعة للحمض الأميني الذي يليه في تفاعل التخليق النازع للماء.

حسنًا، بعد أن ناقشنا عملية تكوين الرابطة الببتيدية، يمكننا إلقاء نظرة على الخيارات. يقول السؤال: ما الجزآن اللذان يتحدان لتكوين رابطة ببتيدية بين حمضين أمينيين؟ علمنا أن مجموعتي الأمين والكربوكسيل تتحدان معًا أثناء تكوين الرابطة الببتيدية؛ ولذا فالإجابة الصحيحة عن هذا السؤال هي الخيار أ. الجزآن اللذان يتحدان لتكوين رابطة ببتيدية بين حمضين أمينيين هما: ‪NH2‬‏ و‪COOH‬‏.