درس: نشاط الإنزيمات الأحياء

تمكين الطالب من:

• وصف خصائص جزيئات الإنزيمات باعتبارها عوامل حفَّازة حيوية لا تُستهلَك في التفاعل
• شرح نشاط الإنزيمات في ضوء نظرية القفل والمفتاح
• تحديد أن الإنزيمات يمكن أن تتشوه عند حدوث تغيرات في الموقع النشط