درس: الإنزيمات الأحياء

تمكين الطالب من:

• تذَكُّر أن الإنزيمات هي عبارة عن بروتينات
• وصْف كيف تعمل الإنزيمات مُحَفِّزات بيولوجية في تفاعلات معينة، عادةً ما تكون تفاعلات انعكاسية
• فهم أن الإنزيمات تُحَفِّز تفاعلات معينة فقط نتيجة الحاجة بأن يكون للإنزيم وركيزته (أو ركائزه) شكل مُكَمِّل
• تَذَكُّر أن بعض الإنزيمات تُفْرَز في صورة غير نَشِطة ويجب تنشيطُها
• تحديد أن الرقم الهيدروجيني ودرجة الحرارة يمكن أن يُؤَثِّرا على نشاط الإنزيمات