شارح الدرس: مملكة الفطريات الأحياء • الصف الأول الثانوي

في هذا الشارح، سوف نتعلَّم كيف نتعرَّف على خواص الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة الفطريات.

هناك تنوُّع هائل للكائنات الحية التي تعيش على كوكب الأرض. وعند دراسة هذه الكائنات الحية، صنَّفها العلماء إلى مجموعات مختلفة بناءً على شكلها، وخواصها، وتاريخها التطوري. وتُعَد الممالك الموضَّحة في الشكل 1 من أمثلة تصنيف الكائنات الحية إلى مجموعات، ومملكة الفطريات أحد الأمثلة لهذه الممالك.

تشترك جميع الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة الفطريات في عدد من الخواص. جميع الفطريات غير ذاتية التغذية؛ ما يعني أنها غير قادرة على تصنيع غذائها (مثل النباتات)؛ ولذلك، فهي تتغذَّى على المواد العضوية. يُعَد بعض أنواع الفطريات كائنات طفيلية، لكن أغلبها كائنات محلِّلة؛ ما يعني أنها تكسِّر المواد غير الحية والمتحلِّلة وتستخدمها مصدرًا للغذاء. ويُعرَف هذا النوع من التغذية باسم «الرِّمية». هذه العملية هي إحدى العمليات المهمة للغاية في دورة المغذيات الموجودة داخل النظام البيئي، تخيل ما قد يحدث لو لم تكن الفطريات موجودة لتُحلل الكائنات الحية بعد موتها!

تشترك الفطريات مع الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة النبات في عدد من الخواص. فالكائنات الحية التي تنتمي إلى هاتين المملكتين غير متحرِّكة؛ ما يعني أنها، على العكس الحيوانات، غير قادرة على التنقُّل بحرية. تُحاط الخلايا في كل من النباتات والفطريات بجدار خلوي، يكون المكوِّن الأساسي له في خلايا الفطريات هو الكيتين، بينما يكون السليولوز هو المكون الرئيسي للجدار الخلوي في خلايا النباتات.

الكائنات التي تنتمي إلى هذه المملكة هي كائنات حقيقية النواة. هذا يعني أن خلاياها، سواء كانت وحيدة الخلية أو متعددة الخلايا، تحتوي على نواة وعُضَيَّات أخرى محاطة بغشاء. وللنواة دور مهم للغاية في تخزين المادة الوراثية.

مثال ٢: تذكر الخواص المشتركة بين جميع الفطريات

يوضح شكل فن المبين بعض الخواص الرئيسية لشُعب مملكة الفطريات. ما الخاصية الأخرى المشتركة بين جميع كائنات مملكة الفطريات؟

1. كونها غير متحركة.
2. كونها متحركة.
3. كونها طفيلية.
4. احتواء السيتوبلازم على البلاستيدات الخضراء
5. احتواء الغشاء الخلوي على الببتيدوجليكان.

الحل

مملكة الفطريات هي إحدى المجموعات التصنيفية للكائنات الحية وتشمل عددًا من الأنواع المختلفة من الفطريات. تشترك جميع أفراد الكائنات التي تنتمي إلى هذه المملكة في بعض الخواص؛ فكل منها حقيقية النواة، ما يعني أنها تحتوي على نواة محاطة بغشاء. كما أن خلاياها محاطة بجدار خلوي يتكون بشكل أساسي من بوليمر الكيتين. هذه الكائنات هي كائنات غير ذاتية التغذية؛ ومن ثم، فهي تعتمد على المواد العضوية للحصول على غذائها. والفطريات على عكس الكائنات الأخرى غير ذاتية التغذية (لا سيما الحيوانات)، فهي كائنات غير متحركة وهي غير قادرة على التنقل والبحث عن كائنات أخرى لتتغذى عليها. تُعَدُّ العديد من الفطريات كائنات محللة، أي إنها تُحلل المواد غير الحية أو المتحللة للحصول على التغذية. وكما نلاحظ من شكل فن، فإن الخاصية الوحيدة الناقصة هي أن الفطريات غير قادرة على الحركة.

ومن ثَمَّ، فإن الخاصية الأخرى المشتركة بين جميع كائنات مملكة الفطريات هي كونها غير متحركة.

يعرض الشكل 2 مخططًا مبسطًا لما يبدو عليه التركيب النموذجي للفطر. تمثل التراكيب المظللة شبكة الخيوط الفطرية داخل جسم الفطر والغزل الفطري الممتد تحت سطح التربة.

الخيوط الفطرية هي خيوط دقيقة تكوِّن شبكة في جسم الفطر. تُقوَّى الجدران الخلوية للخيوط الفطرية بمادة الكيتين، التي تُعَدُّ إحدى المواد المتعددة السكريات القوية والمرنة إلى حدٍّ ما. هذه الخيوط قد تكون مقسَّمة إلى خلايا عن طريق جدران داخلية تُسمى الحواجز أو قد تكون غير مقسَّمة.

تمتد الخيوط الفطرية في التربة، أو الغذاء أو الخشب أو المواد الأخرى المحيطة لتكوِّن الغزل الفطري. الغزل الفطري هو شبكة من الخيوط الفطرية المتفرعة تحت سطح التربة لامتصاص المغذيات اللازمة للفطر. يتميز الغزل الفطري بأن نسبة مساحة سطحه إلى حجمه كبيرة للغاية؛ ما يجعله يؤدي وظيفته على أكمل وجه، ويمكِّنه من الانتشار سريعًا داخل المواد المحيطة به.

إحدى الخواص الأخرى المميزة للكائنات التي تنتمي إلى مملكة الفطريات، هي طرق تكاثرها. تستطيع أغلب أنواع الفطريات التكاثر جنسيًّا ولا جنسيًّا، وذلك عن طريق خلايا صغيرة أحادية الصيغة الصبغية تُعرف بالجراثيم.

من الممكن أن تتكوَّن الجراثيم عن طريق التكاثر اللاجنسي، وفي هذه الحالة، تكون الكائنات الجديدة الناتجة مطابقة للكائن الأبوي، أو عن طريق التكاثر الجنسي، والذي ينتج كائنات مختلفة وراثيًّا عن طريق اندماج المادة الوراثية للأبوين. يعرض الشكل 3 المخطط الأساسي لطريقتي التكاثر في دورة الحياة النموذجية للفطريات.

مملكة الفطريات هي مجموعة تصنيفية كبيرة تحتوي على العديد من أنواع الفطريات. ولمساعدتنا في فهم هذه الأنواع، قسَّم علماء الأحياء هذه المجموعة إلى مجموعات أصغر، تعرف باسم «الشُّعب». دعونا نلق نظرة على هذه الشُّعب والسمات المميزة لها في الجدول 1 الموضح بالأسفل.

تُصنف الفطريات إلى شُعب بناءً على تراكيبها التناسلية المختلفة، وهي: الحوافظ الجرثومية، والأكياس الجرثومية، والبازيديا. يوضح الشكل 4 الفرق بين هذه الشُّعب الثلاث وأماكن وجودها في الفطر النموذجي.

من الممكن أن يكون للفطريات أدوار مفيدة جدًّا في حياة الإنسان. على سبيل المثال، يُعد فطر عفن الخبز، أو ، مصدرًا طبيعيًّا لاستخراج الإنزيم المستخدم لصناعة الجبن. وكذلك فطر البنيسيليوم أو Penicillium، الذي ينمو طبيعيًّا، ويُعَد المصدر الأساسي للحصول على البنسلين وهو من المضادات الحيوية، والتي تُستخدم لعلاج مجموعة من الأمراض البكتيرية. يوجد أيضًا نوع آخر من الفطريات يُعرف باسم فطر عيش الغراب، وهو يُعد أحد مصادر الغذاء للإنسان وغيره من الكائنات الحية. ويُستخدم فطر Saccharomyces cerevisiae، المعروف بخميرة الخبز، في صناعة الخبز حيث يساعد ثاني أكسيد الكربون الناتج عن تخمره في زيادة حجم الخبز!

مع ذلك، من الممكن أن تكون بعض أنواع الفطريات طفيلية. على سبيل المثال، فطر Cryphonectria parasitica، هو أحد أنواع الفطريات الطفيلية المسببة لمرض آفة الكستناء الذي يصيب أشجار الكستناء ويؤدي إلى موت عدد كبير منها. هناك أيضًا فطر Histoplasma capsulatum، وهو نوع من الفطريات التي يمكن أن تسبِّب عدوى تصيب الرئة في البشر. وبجانب ذلك، يوجد أنواع أخرى من الفطريات تتسبَّب في إتلاف المحاصيل الزراعية وإفساد الطعام المخزن.

والآن، دعونا نلخِّص النقاط الرئيسية التي تعلمناها عن مملكة الفطريات.