شارح الدرس: الليبيدات الأحياء

في هذا الشارح، سوف نتعلَّم كيف نَصِف تركيب الليبيدات، وكيفية تخليقها، وخصائصها.

هل تعلم أن الدماغ تتكون من أكثر من 60% من الدهون؟ تُعَدُّ الليبيدات، التي تسمى عادةً «بالدهون» أو «الزيوت»، جزءًا مهمًّا في نظامنا الغذائي، ولها العديد من الأدوار الأساسية في خلايا الكائنات الحية. كما تُعَدُّ مهمة خاصةً لكونها المكوِّنات الرئيسية للغشاء الخلوي. فطبقات الأغشية الخاصة التي تلتفُّ حول خلايا الدماغ هي التي تسمح لها بالتواصل بسرعة كبيرة. ولِلِّيبيدات أيضًا دور في تخزين الطاقة، وتكوين الأغلفة العازلة للماء، كما أنها تساعد في عزل الأعضاء حراريًّا وحمايتها.

مصطلح رئيسي: الليبيد

الليبيدات هي جزيئات كبيرة تتميز باحتوائها على سلاسل الهيدروكربونات. وهي غير قابلة للذوبان في الماء وقابلة للذوبان في المذيبات العضوية.

الليبيدات مُشابِهة للكربوهيدرات، لأنها مصنوعة بشكل أساسي من ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين المرتبطة بعضها ببعض، ولكن الليبيدات لها خواص مختلفة تمامًا. تَتَّسِم الليبيدات بأنها غير قابلة للذوبان في الماء، ولكنها قابلة للذوبان في المذيبات العضوية مثل الكحولات. وهي تحتوي على كربون وهيدروجين أكثر نسبيًّا من الموجود في الكربوهيدرات وعلى أكسجين أقل. فالزيت، وهو ليبيد شائع، يظهر في الصورة الآتية وهو يُسكب في الماء. تظل المادتان منفصلتين بوضوح.

صبُّ الزيت في الماء

ا1

سنبدأ بإلقاء نظرة على أحد أبسط أنواع الليبيدات، وهو الحمض الدهني. وهو جزيء يتكون من مجموعة كربوكسيل مرتبطة بسلسلة طويلة من ذرات الكربون المرتبطة بِذَرَّات الهيدروجين. وهو ما يسمى بـ «سلسلة الهيدروكربونات»، وتُعَدُّ من الخواص التي تتشارك فيها جميع الليبيدات. كما أنها تَمنح الليبيدات خاصيتها غير القطبية وتجعلها غير قابلة للذوبان في الماء. يوضِّح الشكل ۲ التركيب الأساسي للحمض الدهني.

مصطلح رئيسي: الحمض الدهني

الحمض الدهني هو أحد أنواع الليبيدات التي تتكون من مجموعة كربوكسيل مرتبطة بسلسلة هيدروكربونات. ويمكن أن تكون الأحماض الدهنية مشبَّعة أو غير مشبَّعة.

مصطلح رئيسي: سلسلة الهيدروكربونات

هي سلسلة من ذرات الكربون مرتبطة بروابط أحادية أو مزدوجة. وتَملأ ذراتُ الهيدروجين المسافاتِ الفارغة.

مصطلح رئيسي: جزيء غير قطبي

الجزيء غير القطبي يتضمن ترتيبًا متساويًا للإلكترونات والبروتونات بحيث لا يمتلك أي جزء من الجزيء شحنة. وتكون الجزيئات غير القطبية كَارِهة للماء.

يمكن لكل ذرة كربون تكوين ٤ روابط كيميائية. في سلسلة الهيدروكربونات، ترتبط كل ذرة كربون بذَرَّتَي كربون أُخْرَيين وذَرَّتَي هيدروجين، فيصبح لدينا أربع روابط كيميائية. فيما عدا ذرة الكربون الموجودة في نهاية السلسلة، والتي ترتبط بثلاث ذرات من الهيدروجين وذرة كربون أخرى. عندما ترتبط كل ذرة كربون في سلسلة الهيدروكربونات بأقصى عدد ممكن من ذرات الهيدروجين، يشار إلى الجزيء باعتباره «مشبَّعًا» لأن كل موقع فارغ في سلسلة الهيدروكربونات تملؤه ذرة هيدروجين. يوضِّح الشكل ۳ الأحماض الدهنية المشبَّعة.

مصطلح رئيسي: مشبَّع

يُشار إلى سلسلة الهيدروكربونات بأنها مشبَّعة عندما تكون جميع ذرات الكربون مرتبطة بروابط أحادية ويكون الجزيء محتويًا على أقصى عدد من ذرات الهيدروجين.

في بعض الأحيان، تُكوِّن ذَرَّتَا الكربون في سلسلة الهيدروكربونات رابطة مزدوجة. وهذا يعني أن كل ذرة منهما ترتبط بعدد أقل من ذرات الهيدروجين بمعدل ذرة واحدة، وفي معظم الحالات تكون ذرة هيدروجين واحدة بدلًا من اثنتين. عندما تحتوي سلسلة الهيدروكربونات على عدد أقل من الحد الأقصى لعدد ذرات الهيدروجين، يُطلق على الجزيء «غير مشبَّع». يوضِّح الشكل ۳ مخطَّطًا للحمض الدهني غير المشبَّع.

مصطلح رئيسي: غير مشبَّع

يُشار إلى سلسلة الهيدروكربونات بأنها غير مشبَّعة عندما تشترك ذرة واحدة من الكربون أو أكثر في رابطة مزدوجة.

فالرابطة بين ذرات الكربون وذرات الهيدروجين تُعتبر رابطة «عالية الطاقة». وتُعَدُّ الجزيئاتُ، مثل جلوكوز الكربوهيدرات الذي يحتوي على العديد من روابط الكربون والهيدروجين، مفيدةً باعتبارها ركائز لعملية التنفس الخلوي، حيث تتحوَّل هذه الطاقة إلى جزيء ATP ليتم استخدامه في العمليات الخلوية. ولهذا السبب، تُعتبر الأحماض الدهنية ملائمةً للاستخدام بمثابة مصدرٍ للطاقة في الخلايا.

يمكننا أن نلاحظ في الشكل ۳ أن الأحماض الدهنية المشبَّعة لها شكل مستقيم، والأحماض الدهنية غير المشبَّعة مُنحنية. تتجمع جزيئات الأحماض الدهنية المستقيمة المشبَّعة طبيعيًّا بالقرب بعضها من بعض. ولهذا السبب، عادةً ما تكون الدهون المشبَّعة في صورة صلبة عند درجة حرارة الغرفة (مثل الزبدة). وعلى النقيض من ذلك، تُكوِّن سلاسلُ الأحماض الدهنية غيرُ المشبَّعة المنحنيةُ فراغًا أكبر بين الجزيئات، ومن ثم فإنها عادةً ما تكون في صورة سائلة عند درجة حرارة الغرفة (مثل زيت الزيتون). فالأحماض الدهنية هي الوحدات البنائية لِلِّيبيدات الأكثر تعقيدًا، مثل الفسفوليبيدات وثلاثي الجليسريد. يوضِّح الشكل ٤ مخطَّطًا مبسَّطا يعكس التركيب الكيميائي للدهون المشبَّعة وغير المشبَّعة الشائعة.

يتكون ثلاثي الجليسريد من ثلاث سلاسل من الأحماض الدهنية (يتضح ذلك من اسمه الذي يحتوي على كلمة «ثلاثي») وجزيء جليسرول. تتضمن تفاعلات التكثيف، التي تسمي أيضا تفاعلات التخليق بنزع الماء، ربْطَ مجموعة الكربوكسيل الخاصة بكل حمض دهني بإحدى مجموعات الهيدروكسيل الثلاث على جزيء الجليسرول وتتحرر ثلاثة جزيئات من الماء في هذه العملية. وتسمى الرابطة التي تتكون بين الجليسرول والأحماض الدهنية رابطة إسترية. يوجد مخطَّط يوضِّح تكوين ثلاثي الجليسريد في الشكل ٥.

مصطلح رئيسي: ثلاثي الجليسريد

ثلاثي الجليسريد هو أحد أنواع الليبيدات التي تتكون من جزيء جليسرول مرتبط بثلاث سلاسل من الأحماض الدهنية. وتكمن أهمية ثلاثي الجليسريد في جزيئاته الفعالة في تخزين الطاقة.

تعريف: تفاعل التكثيف (التخليق بنزع الماء)

تفاعل التكثيف هو تفاعل كيميائي تتشكل فيه رابطة كيميائية، ويتسبب في تحرُّر جزيء من الماء.

تعريف: الرابطة الإسترية

الرابطة الإسترية تتكوَّن بين مجموعة كربوكسيل من حمض (مثل الحمض الدهني) ومجموعة هيدروكسيل من كحول (مثل الجليسرول) نتيجة لتفاعل التكثيف.

مثال ١: تذكُّر نوع التفاعل الذي يكوِّن ثلاثي الجليسريد

ما نوع التفاعل الذي يُكوِّن ثلاثي الجليسريد من جزيء جليسرول وثلاثة أحماض دهنية؟

الحل

ثلاثي الجليسريد هو أحد أنواع الليبيدات التي تُستخدم لتخزين الطاقة. وهو يتكون من جزيء الجليسرول المرتبط بثلاث سلاسل من الأحماض الدهنية، كما هو موضَّح في السؤال. يُستخدم ثلاثي الجليسريد لتخزين الطاقة؛ لأن الجليسرول والأحماض الدهنية يمكن فصْلهما مرة أخرى، ويمكن استخدام الجزيئات المنفصلة باعتبارها ركائز لعملية التنفس الخلوي. ولكي يرتبط الحمض الدهني بجزيء جليسرول، يُعاد ترتيب مجموعة الهيدروكسيل (OH) الموجودة في نهاية الكربوكسيل للحمض الدهني وإحدى مجموعات الهيدروكسيل الثلاث الموجودة في جزيء الجليسرول بحيث يشترك الجزيئان في رابطة مع ذرة واحدة من الأكسجين. وهذا يحرِّر ذرَّتين من الهيدروجين وذرة أكسجين واحدة، لترتبط كلها معًا لتكوِّن جزيء ماء. يطلق على هذا التفاعل الكيميائي تفاعل «التكثيف»؛ لأن جزيئات الماء تكوَّنت في هذه العملية.

إذن، باستخدام هذه المعلومات، نعلم أن نوع التفاعل الذي يكوِّن ثلاثي الجليسريد هو تفاعل التكثيف.

يمكن بعد ذلك أن يتكسر ثلاثي الجليسريد في تفاعل معاكس، يسمى التحلل المائي. يستهلك تفاعل التحلل المائي جزيئًا واحدًا من الماء لكل رابطة إسترية تتكسر. وبعد التحلل المائي، يمكن استخدام كلٍّ من الجليسرول والأحماض الدهنية منفصلَيْن في عملية التنفس الخلوي، تمامًا مثل الجلوكوز. ولهذا السبب، فإن استخدام ثلاثي الجليسريد يُعَدُّ طريقة فعالة للغاية للخلايا لتخزين الطاقة. يوجد مخطَّط يوضِّح التحلل المائي لثلاثي الجليسريد في الشكل ٦.

تعريف: التحلل المائي

التحلل المائي هو تفاعل يكسر الرابطة الكيميائية بين الجزيئات من خلال إضافة جزيء ماء.

تتشابه الفسفوليبيدات مع ثلاثي الجليسريد، مع وجود فرق جوهري واحد: وهو أن مجموعة فوسفات تُستبدل بإحدى سلاسل الأحماض الدهنية في ثلاثي الجليسريد. هذا الاختلاف في التركيب يمنح الفسفوليبيدات خواص فريدة. يوجد مخطَّط يوضِّح التركيب العام للفسفوليبيدات في الشكل ٧.

مصطلح رئيسي: الفسفوليبيد

الفسفوليبيد هو أحد أنواع الليبيدات يتكون من جزيء الجليسرول المرتبط بحمضين دهنيين ومجموعة فوسفات. وتُعَدُّ الفسفوليبيداتُ المكوِّناتِ الرئيسيةَ للأغشية الخلوية.

تُعتبر سلاسل الأحماض الدهنية كَارِهة للماء للغاية، وهو ما يعني أنها تتنافر مع الماء. أما مجموعة الفوسفات مُحِبَّة للماء، وهو ما يعني أنها تنجذب إلى الماء. لذا عند وضع الفسفوليبيدات في محلول مائي، تتجه الرءوس المُحِبَّة للماء إلى الماء وتتجه الذيول الكَارِهة للماء إلى الداخل، مع تجنُّب الماء. هذا يجعل الفسفوليبيدات تُكوِّن طبقة غشاء مزدوجة تلقائية بذاتها. وهذه هي الخاصية التي تجعل الفسفوليبيدات ملائمة تمامًا لتكوين أغشية الخلايا والعُضَيَّات. يوجد مخطَّط يوضِّح طبقة الفسفوليبيد المزدوجة في الشكل ۸.

مصطلح رئيسي: كَارِه للماء

كَارِه للماء هو مصطلح يعني «لا ينجذب للماء». وهو يُستخدم لوصف الجزيئات غير القطبية التي تتنافر مع الماء، ولكنها تنجذب بعضها إلى بعض.

مصطلح رئيسي: مُحِبٌّ للماء

مُحِبٌّ للماء هو مصطلح يعني «ينجذب للماء». وهو يُستخدم لوصف الجزيئات المشحونة أو القطبية التي تنجذب إلى الماء أو تذوب في الماء.

مثال ٢: وصف خواص مناطق الفسفوليبيد

هذا مخطَّط بسيط لتركيب الفسفوليبيدات.

  1. ما المنطقة الكَارِهة للماء؟
  2. ما المنطقة المُحِبَّة للماء؟

الحل

الجزء الأول

الفسفوليبيد هو أحد أنواع الليبيدات المعقَّدة يتكوَّن من مجموعة فوسفات وجزيء جليسرول وسلسلتين من الأحماض الدهنية. الأحماض الدهنية هي جزيئات مكوَّنة من مجموعة كربوكسيل مرتبطة بسلسلة هيدروكربونات طويلة. وتُعَدُّ سلاسل الهيدروكربونات غير قطبية، فالإلكترونات والبروتونات موزَّعة بالتساوي، ولا يحمل الجزيء أيَّ شحنة. وهذا يجعل سلاسل الهيدروكربونات كَارِهة للماء. فهي تتنافر مع الماء، ولكنها تنجذب بعضها إلى بعض.

باستخدام هذه المعلومات، يمكننا استنتاج أن المنطقة الكَارِهة للماء هي (أ).

الجزء الثاني

من ناحية أخرى، تُعرف مجموعة الفوسفات بأنها جزيء قطبي مشحون. فهي تنجذب إلى الماء، وهو ما يعني أنها مُحِبَّة للماء. ولهذا السبب، فإن جزيء الفسفوليبيد يتكوَّن من منطقة «رأس» مُحِبٍّ للماء ومنطقة «ذيل» كَارِه للماء.

هذا يعني أن المنطقة المُحِبَّة للماء هي (ب).

الليبيد الأخير الذي يجب علينا ذكره هو الكوليسترول. فهو أحد أنواع الستيرويدات. وهي جزيئات لها ترتيب محدَّد من ذرات الكربون في حلقات. فالكوليسترول هو ما نسميه «الليبيد المشتق»؛ لأنه لا يتكوَّن من مزيج من الأحماض الدهنية وجزيئات أخرى، وإنما يتكوَّن من الأحماض الدهنية التي تَحوَّلَت نتيجة تفاعلات محدَّدة. ويُعَدُّ وجوده مهمًّا في الخلايا الحيوانية لأنه يُمِدُّ الغشاء الخلوي بالقوة والدعامة. يوجد مخطَّط يوضِّح التركيب الكيميائي لجزيء الكوليسترول في الشكل ۹.

مصطلح رئيسي: الكوليسترول

الكوليسترول هو مثال على نوع من الليبيدات يسمى الستيرويد. وتكمُن أهمية الكوليسترول في الدور الذي يلعبه في تقوية الغشاء الخلوي في الخلايا الحيوانية.

مثال ٣: تقييم مدى صحة العبارات التي تتناول وظائف الليبيدات في الخلايا النباتية والحيوانية

حدِّد إذا ما كانت العبارات الآتية عن الليبيدات صوابًا أو خطأً.

  1. تشمل وظائف الليبيدات في الخلايا الحيوانية كَوْنها مكوِّنًا رئيسيًّا في الغشاء الخلوي واستخدامها ركيزةً للتنفس.
  2. تشمل وظائف الليبيدات في الخلايا النباتية تكسيرها لتوفير الطاقة اللازمة للبناء الضوئي، وكذلك كونها مكوِّنًا رئيسيًّا في الجدار الخلوي.
  3. الليبيدات لا تذوب في الماء.

الحل

الجزء الأول

يمكن أن توجد كلٌّ من الأحماض الدهنية وثلاثي الجليسريد والفسفوليبيدات والكوليسترول في الخلايا الحيوانية. الأحماض الدهنية هي سلاسل هيدروكربونات بسيطة، يوجد في أحد طرفيها مجموعة كربوكسيل. وتعمل باعتبارها مصدرًا للطاقة حيث يمكن استخدامها باعتبارها ركيزة لعملية التنفس الخلوي. ثلاثي الجليسريد يتكوَّن من ثلاثة أحماض دهنية (يتضح ذلك من اسمه الذي يحتوي على كلمة «ثلاثي»)، مرتبطة بجزيء جليسرول. تتمثَّل إحدى وظائف ثلاثي الجليسريد في تخزين الطاقة؛ حيث يمكن تكسيره باستخدام التحلل المائي، ويمكن استخدام الجزيئات الأصغر الناتجة باعتبارها ركائز لعملية التنفس الخلوي. الفسفوليبيدات تتكوَّن من مجموعة فوسفات وجزيء جليسرول وسلسلتين من الأحماض الدهنية. وللفسفوليبيدات منطقة «رأس» مُحِبَّة للماء حيث توجد مجموعة الفوسفات، ومنطقة «ذيول» الهيدروكربونات الكَارِهة للماء. وهذه الخواص تجعل الفسفوليبيدات تكوِّن ما نسميه «طبقة الفسفوليبيد المزدوجة» تلقائيًّا عند وضعها في محلول مائي. تُعَدُّ طبقة الفسفوليبيد المزدوجة هذه مكوِّنًا رئيسيًّا للأغشية الخلوية.

وبما أن الفسفوليبيدات مكوِّنات رئيسية في الغشاء الخلوي والأحماض الدهنية تُستخدم باعتبارها ركيزة للتنفس، فإننا يمكننا استنتاج أن هذه العبارة صحيحة.

الجزء الثاني

تشتمل الليبيدات الموجودة في الخلايا النباتية على ثلاثي الجليسريد والفسفوليبيدات والأحماض الدهنية، ولكنها لا تشتمل على الكوليسترول. تُستخدم الليبيدات في الخلايا النباتية، باعتبارها ركائز للتنفس، كما تُستخدم لتخزين الطاقة، وتُعَدُّ من المكوِّنات الرئيسية في الغشاء الخلوي. أما الكوليسترول، الذي يوفر الدعامة للخلايا الحيوانية، فهو غير موجود في الخلايا النباتية؛ لأن الخلايا النباتية تحتوي على جدار خلوي يتكوَّن من كربوهيدرات صلبة، وهو السليولوز، الذي يوفر القوة والدعامة.

إذن، هذه العبارة خطأ.

الجزء الثالث

الليبيدات هي مجموعة من الجزيئات الحيوية الكبيرة التي لها بعض الخواص المشتركة. وهي في الغالب تتكوَّن من ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين. وتحتوي جميع الليبيدات على سلاسل من ذرات الهيدروجين والكربون مرتبطة ببعضها بعض، تسمى «سلسلة الهيدروكربونات». وتعتبر الليبيدات جزيئات غير قطبية، وهو ما يعني أنها لا تحتوي على شحنة كهربية، وأنها غير قابلة للذوبان في الماء، ولكنها قابلة للذوبان في مذيبات عضوية مثل الكحول.

إذن، يمكننا استنتاج أن هذه العبارة صحيحة.

يمكن تصنيف الليبيدات بناءً على تكوينها الكيميائي أو تركيبها. فالفئات الثلاث الأكثر شيوعًا لِلِّيبيدات هي: الليبيدات البسيطة والمعقَّدة والمشتقَّة. لقد تَحدَّثْنا من قبل عن الليبيدات المشتقَّة باعتبارها الليبيدات التي لم تتكوَّن من مزيج من الأحماض الدهنية وجزيئات أخرى، ويُعَدُّ الكوليسترول مثالًا على ذلك.

الليبيدات المعقَّدة هي الليبيدات التي تتكسر وتكوِّن جزيئات ليبيدية وجزيئات غير ليبيدية عند تحلُّلها بالماء. ويُعَدُّ الفسفوليبيد مثالًا على الليبيد المعقَّد.

الليبيدات البسيطة هي الليبيدات التي تتكوَّن عندما تتفاعل الأحماض الدهنية مع الكحولات. وتتضمن أمثلة الليبيدات البسيطة الدهون الصلبة والدهون السائلة (أو الزيوت) والشمع. ومن أمثلة الزيوت، أوالدهون السائلة، تلك التي تُغطي ريش الطيور المائية لتساعدها على منع وصول الماء إلى جلدها. ويمنع هذا أيضًا تشبُّع الريش بالماء بحيث يصبح ثقيلًا لدرجة تمنع الطائر من الطيران! الشمع هو جزيء يتكوَّن من كحول ذي سلسلة طويلة مرتبط بحمض دهني. وهو موجود في الطبيعة في صورة طبقة خارجية على أسطح أوراق النباتات، ويُسمى أيضًا الكيوتين. يمنع الكيوتين ورقة النبات من فقْد كميات كبيرة من الماء. يلخص الجدول 1 هذه التصنيفات، مع ذكر بعض الأمثلة.

يلخص الجدول 2 تراكيب 4 أنواع من الليبيدات ووظائفها. ويمكن تحديد الليبيدات بسهولة من خلال سلاسلها الهيدروكربونية وطبيعتها غير القطبية. توجد خواص مختلفة لأنواع مختلفة من الليبيدات تجعلها ملائمة لوظائف مختلفة، بدءًا من نقل الطاقة إلى تركيب الخلية.

مثال ٤: التعرف على الليبيدات من قائمة أنواع الجزيئات الحيوية

فيما يأتي أمثلة لجزيئات حيوية:

  1. ثلاثي الجليسريد
  2. الأحماض النووية
  3. الفسفوليبيدات
  4. الكوليسترول
  5. السليولوز

أيٌّ من هذه الجزيئات يصنَّف على أنه من أنواع الليبيدات؟

الحل

الليبيدات هي جزيئات حيوية كبيرة تحتوي على سلاسل هيدروكربونات وغير قابلة للذوبان في الماء. فهي تعمل في الخلايا باعتبارها ركائز لعملية التنفس الخلوي وجزيئات لتخزين الطاقة ومكوِّنات للغشاء الخلوي. وأحد أنواع الليبيدات التي تُعَدُّ ركيزة لعملية التنفس الخلوي هو الحمض الدهني. فهو مصنوع من سلسلة هيدروكربونات مرتبطة بمجموعة كاربوكسيل. ونوع الليبيد الذي يعمل على تخزين الطاقة هو ثلاثي الجليسريد. يتكسر ثلاثي الجليسريد لتتحرر الأحماض الدهنية التي تُستخدم لتوليد الطاقة الخلوية. أما الليبيدات التي توجد في الأغشية الخلوية هي الفسفوليبيدات والكوليسترول. الفسفوليبيدات تكوِّن الجزء الرئيسي في الغشاء الخلوي، الذي يسمى «طبقة الفسفوليبيد المزدوجة». كما يوجد الكوليسترول في الغشاء الخلوي للخلايا الحيوانية، حيث يساعد على توفير القوة والدعامة. من ناحية أخرى، إحدى وظائف الأحماض النووية هي تخزين المعلومات، وهي تتكوَّن من النيوكليوتيدات، وليست سلاسل الهيدروكربونات. بالإضافة إلى ذلك، فإن السليولوز هو نوع من الكربوهيدرات الذي يقوِّي الجدران الخلوية للخلايا النباتية. فهو ليس ليبيدًا.

إذن، فإن الجزيئات الموجودة في القائمة التي تُصنَّف على أنها ليبيدات هي 1 و3 و4.

دعونا نراجع ما تعلمناه في هذا الشارح.

النقاط الرئيسية

  • الليبيدات غير قابلة للذوبان في الماء وتحتوي على سلاسل هيدروكربونات.
  • يمكن أن تكون سلاسل الهيدروكربونات مشبَّعة أو غير مشبَّعة بناءً على وجود روابط مزدوجة بين ذرات الكربون.
  • تشتمل وظائف الليبيدات على نقل الطاقة وتخزينها، كما أنها من مكوِّنات الغشاء الخلوي.
  • يوجد بعض الأنواع الشائعة لِلِّيبيدات، وهي الأحماض الدهنية وثلاثي الجليسريد والفسفوليبيدات والكوليسترول.
  • يمكن تصنيف الليبيدات إلى بسيطة أو معقَّدة أو مشتقَّة بناءً على تركيبها الكيميائي.

تستخدم نجوى ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا. معرفة المزيد حول سياسة الخصوصية لدينا.